Cafino d'Alex

Le Cafino d'Alex est un mélange de café du Pérou Féminino et du Costa Rica Tarrazu, torréfié sur demande par Torréfactorie.

Élaboré d'une main de maître, c'est le parfait réveille-matin. Son profil aromatique herbacé et fruité offre une belle présence en bouche et une acidité prononcée.

Profil de goût

Herbacé et fruité, avec de l'abricot et une acidité marquée.

Composition

Ce mélange réunit le Pérou Féminino et le Costa Rica Tarrazu.

Torréfaction

La torréfaction est de 7 (très nature, acidulée). La mouture se choisit à la commande. Nos experts conseillent le choix qui convient à votre méthode, en boutique à Saint-Eustache et à Terrebonne.

Merci à Alex pour ce bon mélange !