Espressivo andante

Le mélange Espressivo andante est un assemblage de Robusta indien, de Brésil Santos, de Kenya AA et de Colombien Supremo, torréfié par Torréfactorie.

Il révèle une amertume et une belle présence, à travers des notes de cacao, de noix, d'agrumes et d'épices. Sa torréfaction foncée lui donne du cran.

Profil de goût

Cacao, noix, agrumes et épices. Les amateurs de l'Espresso italien 2.0 y reconnaîtront les mêmes arômes, avec une teinte un peu plus grillée.

Composition

Ce mélange réunit le Robusta indien, le Brésil Santos, le Kenya AA et le Colombien Supremo.

Torréfaction

La torréfaction est de 8.5 (aromatique, légèrement caramélisée), une torréfaction foncée. La mouture se choisit à la commande. Nos experts conseillent le choix qui convient à votre méthode, en boutique à Saint-Eustache et à Terrebonne.