Honduras, biologique

Le café Honduras est un café d'origine biologique et équitable de la région de Marcala, au Honduras, torréfié sur demande par Torréfactorie.

Vif et structuré, il a un profil aromatique complexe et fruité, avec des notes de cerise de terre, de pêche et de citron.

Profil de goût

Cerise de terre, pêche et une pointe de citron. Un café vif et bien structuré.

Origine

Ce café vient de la région de Marcala, au Honduras. Il est cultivé entre 1 350 et 1 700 m d'altitude. Il est biologique et équitable.

Torréfaction suggérée

La torréfaction 8.5 (aromatique, légèrement caramélisée) convient au profil aromatique. Chaque sac est torréfié sur demande : la couleur de torréfaction (échelle maison de 7 à 9.5) et la mouture se choisissent à la commande. Nos experts conseillent le choix qui convient à votre méthode, en boutique à Saint-Eustache et à Terrebonne.